Khám phá ẩm thực Hungary bên cạnh những món ăn đường phố thì những món ăn truyền thống nổi tiếng cũng là một gợi ý tuyệt vời. Cụ thể cùng goccongnghe.net khám phá các món ngon của Hungary ngay sau đây.

Töltött Káposzta (lá cải bắp nhồi)

Tổng hợp các món ăn truyền thống nổi tiếng của ẩm thực Hungary
Tổng hợp các món ăn truyền thống nổi tiếng của ẩm thực Hungary

Bắp cải nhồi là món ăn đặc sản Hungary được nấu từ cơm trộn, thịt lợn băm nhỏ, ớt và tejföl. Món ăn này thường xuất hiện trong ngày lễ Phục sinh và Giáng sinh khi du lịch Hungary bạn sẽ thấy. Đây là món ăn dân dã, quen thuộc với người dân Hungary và khi đi du lịch bạn có thể thưởng thức tại bất kỳ nhà hàng nào.

Gulyás

Goulash là một trong những món đại diện cho nền ẩm thực của Hungary. Món ăn này được nấu từ thịt bò với hành tây, các loại rau rủ khác và ăn kèm với nokingli và pate gan ngỗng. Ngoài ra món ăn này còn có một phiên bản chay đặc biệt dành cho những ai ăn chay nấu từ cà rốt, khoai tây… Bạn có thể tìm thấy Goulash trên khắp thành phố Hungary bởi sự phổ biến của nó.

Lángos

Lángos chắc chắn là món ăn Hungary được yêu thích nhất. Nếu đang theo chế độ ăn kiêng thì đừng nên thử món bánh mì chiên giòn này bởi hương vị của nó sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại được và muốn ăn thêm. Lángos là phiên bản thay thế thỏa mãn vị giác khác của bánh mì.

Halászlé

Tổng hợp các món ăn truyền thống nổi tiếng của ẩm thực Hungary

Món súp cá Halászlé này dù thành phần nguyên liệu có phần đơn giản (chỉ gồm cá chép tươi, ớt truyền thống của Hungary paprika và mắm muối cùng các loại gia vị khác) nhưng công đoạn chế biến lại có phần cầu kỳ và mất khá nhiều thời gian. Để làm nó, người dân xứ Hungary phải làm các và cắt phần thân thành từng khoanh nhỏ dày khoảng 2 đến 3 cm sau đó để riêng.

Đùi heo xông khói

Lớp thịt heo có hương vị đậm đà càng tăng thêm mùi thơm khi được xông khói và sản xuất trong một quy trình kéo dài. Ưu điểm của đùi heo xông khói Hungary là vừa có thể ăn trực tiếp kết hợp cùng xúc xích chorizo và cũng có thể chế biến được thành nhiều món ăn đa dạng khác nhau mà vẫn đảm bảo đúng truyền thống lễ Phục Sinh của Hungary.

Somlói Galuska

Somlói Galuska là món tráng miệng từng giành chiến thắng trong Hội chợ Thế giới Brussels. Món bánh này độc đáo ở chỗ nó được làm từ bánh xốp rồi rót xốt socola, rắc hạt óc chó và trong cốt bánh có vị rượu rum. Tuy nổi tiếng là vậy song công thức nguyên bản nhất của loại bánh này do gia đình nhà sáng lập ra nó – nhà Béla Szőcs – nắm giữ, còn lại các nơi khác chỉ là phỏng theo mà chế biến. Vì vậy, nếu muốn thưởng thức bánh ngọt Somlói Galuska chuẩn vị nhất, bạn chỉ có thể làm visa đi Hungary thưởng thức thôi.

Trên đây là danh sách những món ăn truyền thống nổi tiếng của ẩm thực Hungary hi vọng qua đây bạn đã có thêm gợi ý cho các bữa ăn trong chuyến đi du lịch của mình.